二八蕎麦がキッチンのテーブルで打てるようになる、東京都江戸川区西小岩の手打ちそば教室でそば打ち体験。
活動レポート
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本日のお客様

今日は当教室インストラクターの齋藤さんが、お店の料理人さんを連れて来られました。 齋藤さん自ら見本打ちをされ、 …

海外からの手打ち蕎麦体験(10月)

10月20日ロンドンから2名、ロサンゼルスから2名     女性2名はロスからの親子で、男性2名がロンドンから …

女性も頑張ってます

先週は女性の新人さんとベテラン2名が教室で1kg(12人前)のそばを打ちました。 女性は男性に比べて力がないの …

そろそろ新そばの季節です

暑ーい夏もそろそろ終わりにしたいものですが、同時に夏そば(新そば)の季節です。 先日訪問した長野県戸隠そばのお …

焼き鳥とそば

5月14日、15日、17日は、TABICAを通じてオーストラリアからそば打ち体験のお客様がいらっしゃいました。 …

二度目の新婚旅行

今週は月曜日にカナダからご夫婦がお見えになりました。 「40代になったら二度目の新婚旅行に行きたい」と、二人の …

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