二八蕎麦がキッチンのテーブルで打てるようになる、東京都江戸川区西小岩の手打ちそば教室でそば打ち体験。
活動レポート
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教室

暑さが増すとともにそばは美味しくいただけます

GWの今週はたくさんの生徒さんがお見えになっています。 手打ちそばを店で出すために8回目のご来訪のお二人、10 …

教室には料理人(プロ)の方もいらっしゃいます

日曜日、教室の重鎮で銀座割烹料理長の斉藤さんが、お知り合いの料理長さんと一緒に来訪されました。 教室にはこうし …

神社でそば打ち

4月に入ってから、TABICAを通じて外国からのお客様が多くいらっしゃってます。 サンフランシスコ、ハワイほか …

回数券がお得です

先週来られた生徒さんは、みなさん「回数券ホルダー」です。 初めて教室に来られてそば打ちを体験され、すぐに5枚綴 …

桜そば

先週末は平戸さんが桜持参で教室に来られ、桜を練りこんだ変わりそばを打たれました。 薄いピンク色がとても綺麗でし …

スペインからのご夫婦ほか

19日(月)、スペインからご夫婦がお見えになりました。京都、福井などを回られ美味しいものをたくさん召し上がった …

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