二八蕎麦がキッチンのテーブルで打てるようになる、東京都江戸川区西小岩の手打ちそば教室でそば打ち体験。

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活動レポートを更新しました!

東京もいよいよ梅雨入りでしょうか? 梅雨には「つゆ」がぴったり、あなたもそば教室に来ませんか? さて、 梅雨入 …

小岩フラワーまつりに参加しました!

5月26日、小岩フラワーロードでフラワーまつりのイベントが開催されました。 江戸手打ちそば教室も出店し、実演販 …

春は「変わりそば」で呼びましょう!

ようやく春らしくなってきましたね‼️ 先日、伊藤先生から「茶そば」を教わりました。真っ白な更科粉に抹茶を練り込 …

謹賀新年

あけましておめでとうございます。 2018年は江戸手打ちそば教室開校20周年の年になります。 教室スタッフ一同 …

大忘年会を開催しました!

11月26日、JR小岩駅前の木村屋本店で教室の大忘年会を開催しました! 詳しくは「活動レポート」をご覧ください …

今年も新そばの季節がやってまいりました!

いよいよ秋、新そばの季節の到来です! 教室のそば粉は北海道の幌加内産、斜里産が主体です。下の写真のとおり幌加内 …

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