今年も北海道幌加内町に出向き、新そばの生育状況を確認してまいりました。
いつものそば屋さんで二色盛り(十割いなか、二八)をいただき、新そば「厳寒そば」を引いていただいて持ち帰りました。

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新そば粉を教室に持参し、早速伊藤先生に打っていただきました。
香り高く、色は新そばの緑がかった色で、とても美味しくいただきました!

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みなさん、今年も新そばをご自分で打って、お楽しみください!