19日（月）、スペインからご夫婦がお見えになりました。京都、福井などを回られ美味しいものをたくさん召し上がったそうですが、教室で打ったそばが一番美味しいとおっしゃっていました。嬉しいですね。
先週は、1年以上前に何度も教室に通われていた新婚さんもお見えになりました。ご主人、もう乾麺は食べられないそうです。当然でしょう。
居酒屋さんの従業員の方もお見えになりました。なんでも、お店で手打ちそばを出される予定とか・・。目標があると上達も早いですね。お店にも是非食べに行きたいものです。常連の平戸さんはなんと、変わりそば750g打ちに挑戦されました。飽くなき探究心、感服です。
